คุณควรใช้อลูมิเนียมฟอยล์โดยให้ด้านมันเงาขึ้นหรือ
เมื่อคุณดึงแผ่นอลูมิเนียมฟอยล์ออกจากม้วน จะมีความแตกต่างอย่างเห็นได้ชัดระหว่างสองด้าน ชิ้นหนึ่งมีความแวววาวจนคุณสามารถใช้เป็นกระจกได้ เดอะ
เราเป็นมากกว่าผู้ให้บริการโซลูชันอะลูมิเนียมอัลลอย
คุณต้องการผลิตภัณฑ์อะลูมิเนียมอัลลอยสำหรับผู้บริโภคหรือเรียนรู้ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับราคาอะลูมิเนียมอัลลอยหรือไม่
เมื่อคุณดึงแผ่นอลูมิเนียมฟอยล์ออกจากม้วน จะมีความแตกต่างอย่างเห็นได้ชัดระหว่างสองด้าน ชิ้นหนึ่งมีความแวววาวจนคุณสามารถใช้เป็นกระจกได้ เดอะ
อลูมิเนียมฟอยล์ใช้ด้านไหนในการอบ? ด้านที่เป็นฟอยล์ทึบและมันเงา ใช้ด้านที่ระบุว่าไม่ติดถาดหรือกระทะสำหรับอบบราวนี่ เค้กยีสต์ หรือ
ด้าน 'มันเงา' คือด้านที่กลึงโดยไม่สัมผัสกับแผ่นโลหะอื่น ประสิทธิภาพของฟอยล์จะเหมือนกันไม่ว่าจะใช้ด้านใด ด้านที่เป็นมันหงายขึ้น
พื้นผิวของชั้นอะลูมิเนียมที่สัมผัสกับบรรยากาศจะเกิดปฏิกิริยาออกซิไดซ์และกลายเป็นอะลูมิเนียมออกไซด์ ด้วยเหตุนี้จึงเป็นด้านที่เคลือบด้าน ในกรณีนี้เราควร
การเลือกข้างที่จะใช้อัลติเมย์ขึ้นอยู่กับความชอบส่วนตัวหรือคำแนะนำเฉพาะในสูตรอาหาร เคล็ดลับในการใช้อลูมิเนียมฟอยล์ อลูมิเนียมฟอยล์เป็น
ปรากฎว่าไม่สำคัญว่าคุณจะใช้ฟอยล์อลูมิเนียมด้านใด \"ไม่ว่าด้านไหน ทั้งสองด้านทำหน้าที่ทำอาหาร แช่แข็ง และจัดเก็บเหมือนกัน
อลูมิเนียมฟอยล์ อะลูมิเนียมฟอยล์ (หรืออะลูมิเนียมฟอยล์ในภาษาอังกฤษแบบอเมริกาเหนือ มักเรียกอย่างไม่เป็นทางการว่าฟอยล์ดีบุก) คืออะลูมิเนียมที่เตรียมในแผ่นโลหะบางที่มีความหนาน้อยกว่า 0.2 มิลลิเมตร
คุณอาจเคยได้ยินว่าควรใช้อลูมิเนียมฟอยล์ด้านใดด้านหนึ่งโดยเฉพาะ ไม่ว่าเหตุผลจะเกี่ยวกับความกังวลเรื่องสุขภาพหรือเพียงเพื่อให้การทำอาหารและการทำความสะอาดง่ายขึ้น โอกาสก็คือเรื่องเล่าขาน
การเลือกข้างที่จะใช้อัลติเมย์ขึ้นอยู่กับความชอบส่วนตัวหรือคำแนะนำเฉพาะในสูตรอาหาร เคล็ดลับในการใช้อลูมิเนียมฟอยล์ อลูมิเนียมฟอยล์เป็นเครื่องมือในครัวที่ขาดไม่ได้ ต่อไปนี้คือเคล็ดลับบางประการสำหรับการใช้งานอย่างปลอดภัยและมีประสิทธิภาพ: • ควรใช้ฟอยล์อะลูมิเนียมเกรดที่ใช้กับอาหารซึ่งออกแบบมาเฉพาะสำหรับ
156. ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าไม่ต้องกังวลเพราะทั้งสองด้านของอลูมิเนียมฟอยล์เหมาะสำหรับการใช้งาน ดังนั้นจึงไม่มีด้าน \"ถูกต้อง\" ให้ใช้ และการใช้ด้านที่หมองหรือมันเงาก็ไม่ส่งผลต่อผลิตภัณฑ์ในการทำอาหารของคุณ ตามรายงาน ทั้งสองด้านมีประสิทธิภาพเท่ากันในการอุ่นอาหารของคุณ ดังนั้นคุณจึงสามารถใช้อะไรก็ได้
ด้านที่เป็นเงาของอลูมิเนียมฟอยล์จะสะท้อนความร้อนได้ดีกว่าด้านที่ทึบ จึงเหมาะที่สุดสำหรับงานต่างๆ เช่น ใช้คลุมจานหรือห่ออาหาร ในทางกลับกัน ด้านทึบจะดีกว่าสำหรับงานที่ต้องการการดูดซับความร้อน เช่น การอบคุกกี้หรือการอบกรอบ
7. อย่าใช้เฉพาะด้านที่เป็นเงาบนอลูมิเนียมฟอยล์ เว้นแต่ว่าคุณใช้ฟอยล์อะลูมิเนียมที่ไม่ติดกระทะ ก็ไม่ต่างกันว่าจะใช้ฟอยล์ด้านใด ตามที่ Reynolds กล่าว เป็นเรื่องปกติที่จะวางอาหารบนฟอยล์อลูมิเนียมทั้งด้านที่หมองและมันเงา ความแตกต่างของรูปลักษณ์เกี่ยวข้องกับกระบวนการกัดซึ่งด้านใดด้านหนึ่งเข้ามา
ด้านที่เป็นมันเงาอาจเหมาะกับงานบางอย่าง เนื่องจากทนทานต่อการเสียดสีได้ดีกว่าด้านทึบเล็กน้อย ตัวอย่างเช่น เมื่อใช้อลูมิเนียมฟอยล์วางถาดอบหรือถาด ควรใช้ด้านที่เป็นมันเงาเพื่อสะท้อนความร้อนและช่วยให้อาหารสุกทั่วถึง ไม่ว่าคุณจะเลือกด้านใด ตรวจสอบให้แน่ใจว่าอาหารของคุณถูกห่ออย่างถูกต้องและ
2. ห้ามใช้อุ่นอาหาร: จากการศึกษาพบว่าอลูมิเนียมฟอยล์ที่ใช้กับไมโครเวฟจะสะท้อนออกจากอลูมิเนียม ซึ่งนำไปสู่การปรุงอาหารที่ไม่สม่ำเสมอ 3. ไม่ใช้สำหรับย่างมะเขือเทศ: มะเขือเทศเป็นผลไม้ที่เป็นกรดซึ่งอาจทำปฏิกิริยากับอลูมิเนียมบนฟอยล์ ทำให้อาหารเป็นพิษได้
อะลูมิเนียมฟอยล์ (หรืออะลูมิเนียมฟอยล์ในภาษาอังกฤษแบบอเมริกาเหนือ มักเรียกอย่างไม่เป็นทางการว่าฟอยล์ดีบุก) เป็นอะลูมิเนียมที่เตรียมในใบโลหะบางๆ ฟอยล์มีความยืดหยุ่นและสามารถโค้งงอหรือพันรอบวัตถุได้อย่างง่ายดาย ฟอยล์อาจมีสารเคลือบกันติดเพียงด้านเดียว แม้ว่าอะลูมิเนียมจะไม่เป็นแม่เหล็ก แต่ก็เป็นตัวนำไฟฟ้าที่ดี ดังนั้นแม้แต่แผ่นบาง ๆ ก็สะท้อนได้เกือบทั้งหมด
